Der letzte Sommer war besonders heiß, und ich wollte etwas Frisches und Leckeres zubereiten. Da kam mir die Idee für ein Blaubeer-Zitronen-Brot. Es ist super einfach zu machen und schmeckt fantastisch. Man nimmt einfach ein paar frische Blaubeeren, etwas Zitronenschale und -saft und mischt alles in einen einfachen Teig. Nach dem Backen hat man ein wunderbar feuchtes Brot mit einer herrlich knusprigen Kruste. Besonders gut schmeckt es, wenn es noch leicht warm ist. Perfekt für ein Sommerpicknick oder einfach zum Genießen zu Hause.
