Heidelbeer-Zitronen-Brot ist eine wunderbare Kombination aus saftigen Heidelbeeren und der frischen Note von Zitronen. Der Teig wird durch die Zugabe von griechischem Joghurt besonders fluffig und feucht. Für dieses Rezept benötigst du einfache Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast. Mische Zucker, Butter, Milch, Eier und den Joghurt in einer großen Schüssel. Anschließend gibst du Mehl, Backpulver und Salz hinzu. Zuletzt hebst du die Heidelbeeren und Zitronenschale unter den Teig, damit sie nicht zerdrückt werden. Backe das Brot bei 180 Grad für etwa 50 Minuten, bis der Teig nicht mehr am Zahnstocher kleben bleibt. Der köstliche Duft wird dein Zuhause erfüllen. Lass das Brot kurz abkühlen, bevor du es aus der Form nimmst und genieße die perfekte Mischung aus süß und säuerlich.
