Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um Genuss und Gemütlichkeit zu kombinieren. Die kühler werdenden Tage laden dazu ein, es sich drinnen gemütlich zu machen und sich mit herbstlichen Leckereien zu verwöhnen. Eine unserer Lieblingsideen für diese Jahreszeit ist das Backen von Apfel-Zimt-Muffins. Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken köstlich und erfüllen das Haus mit einem wunderbaren Duft.
Das Schöne an Apfel-Zimt-Muffins ist, dass sie sich hervorragend in den Alltag einfügen. Sie sind ideal für ein schnelles Frühstück, einen Snack zwischendurch oder als leckeres Dessert nach dem Abendessen. Außerdem lassen sie sich gut einfrieren, sodass man immer einen Vorrat an frisch gebackenen Muffins zur Hand hat.
Um diese Muffins zuzubereiten, benötigt man nur wenige Zutaten, die man meist schon im Haus hat: Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver, Milch, Eier und natürlich Äpfel. Man kann dabei Variationen ausprobieren, wie zum Beispiel das Hinzufügen von Nüssen oder Rosinen, um den Muffins eine besondere Note zu verleihen.
Beginnen Sie mit dem Mischen der trockenen Zutaten in einer großen Schüssel. In einer separaten Schüssel werden die Eier geschlagen und mit Milch vermengt. Dann die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und alles gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Zum Schluss die klein geschnittenen Äpfel unterheben.
Füllen Sie den Teig in Muffinförmchen und backen Sie diese im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten oder bis die Muffins goldbraun sind. Lassen Sie sie etwas abkühlen und genießen Sie sie noch leicht warm.
Die Apfel-Zimt-Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, die Aromen der Jahreszeit zu feiern und das Gefühl von Behaglichkeit mit der Familie zu teilen.
