Blaubeer-Zitronen-Brot ist ein einfaches und leckeres Rezept, das perfekt für jede Tageszeit ist. Die Kombination aus saftigen Blaubeeren und dem erfrischenden Geschmack der Zitrone macht dieses Brot zu einem Favoriten für jeden Anlass. Du brauchst nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich schon in deiner Küche hast. Zuerst mischst du Mehl, Backpulver und etwas Salz in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel verrührst du Zucker mit Zitronenschale, Butter und Eiern, bis die Mischung schön cremig ist. Danach wird die Mehlmischung abwechselnd mit Milch eingerührt. Zum Schluss hebst du behutsam die Blaubeeren unter, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt sind. Jetzt wird der Teig in eine gefettete Kastenform gefüllt und im vorgeheizten Ofen gebacken, bis das Brot goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass das Brot etwas abkühlen, bevor du es aus der Form nimmst und vollständig auskühlen lässt. Genießen kannst du das Brot pur, oder du kannst es mit einem leichten Zitronenguss überziehen, um noch mehr Zitronengeschmack zu erzielen. Egal, wie du es servierst, dieses Blaubeer-Zitronen-Brot wird definitiv ein Hit sein!
